据开放获取期刊Genome Biology上发表的一篇论文报道，驯养牛的血统证明比以前认为的更复杂。来自古代野牛的第一个核基因组序列揭示了一些现代家养牛品种，包括苏格兰高地和爱尔兰克里，有野生祖先，既有英国人，也有亚洲人。

野牛(Bos primigenius)是一种已灭绝的野生牛种，在11000年前横跨欧亚大陆和北非的草原。蜥蜴的驯化导致了两大群牛;Bos taurus和Bos indicus。

以前的研究表明，欧洲的B. taurus是西欧的aurochs种群的后代。然而，人们对欧洲驯养牛与野生野牛之间的关系知之甚少，以及野生种群如何促成今天放牧我们田地的奶牛的进化历史。

为了更清楚地了解欧洲牛品种的祖先情况，都柏林大学的科学家从英格兰德比郡一个山洞中发现的一只有着6750年的野生英国野牛的骨头中提取了遗传物质。然后，他们对其完整的基因组进行了测序 - 其基因蓝图 - 并将其与81只驯化的金牛座和印度B. indicus动物的基因组进行了比较，并将来自1,200多只现代奶牛的DNA标记信息进行了比较。

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都柏林大学农业与食品科学学院的研究高级作者大卫麦克休说：“我们的研究结果显示，现代英国和爱尔兰品种的祖先与这种古老的标本有着比其他欧洲牛更多的遗传相似性。早期的英国农民可能会用野生的野牛补充其驯养的畜群。“

与神经生物学和肌肉发育相关的基因也被发现与欧洲牛的祖先的驯化有关，表明驯化过程的关键部分是基于行为和肉类性状选择牛。

大卫麦克休补充道：“这是欧亚灭绝绝种中第一个完整的核基因组序列。我们的新研究与我们和其他人基于线粒体DNA或Y染色体提出的牛驯化和进化的早期简单模型相矛盾。现在出现的是核基因组的分辨率研究是一个更细致的图片，描述了在新石器时代的早期欧洲农民进入英国等新的栖息地时，家养牛与野生野牛之间的杂交和基因流动。